【高雄‧佛光山與佛陀紀念館】體驗佛寺兩日生活--Day1掛單

旅行時間：2012/10/1
編修：2014/11/17

原本計畫環島順道過去佛光山
因為臨時生變，只好改變行程
月初去探望在佛光山的長輩
也因此請長輩先幫我們在佛光山預約「掛單」
(掛單：住宿)
這次到佛光山探望長輩
我們三人先搭上開往「佛光山」的義大客運
高鐵左營站往佛光山為65元車資
路線：義大世界→佛光山→佛陀紀念館
抵達佛陀紀念館，走入「禮敬大廳」
我們先在接待處寄放行李，接著去填飽肚子
整個大廳有多元飲食與伴手禮選擇，只是都是素食
我們當然選擇佛光山自有品牌─滴水坊

【佛陀紀念館滴水坊‧感念之恩】

取名滴水坊之意為感念「滴水之恩‧湧泉以報」
在佛光山體系的道場頗為常見
最重要是每個滴水坊的菜單大不相同
常吃的素香飯(或素燥飯)也不是每間滴水坊有
自有他們獨特的招牌菜，這是重點之處

頗大的空間，怎麼都沒有人？
那是因為我們進去吃飯已經她們倒數要休息的時間

遞上一杯檸檬水，香氣四溢
一點也不像單單是把檸檬片丟進水中的味道
濃郁的香氣帶走口中的異味，某程度也是開胃水


↓菜單

我們點了：
翡翠菜飯、夏日涼風冷麵、味增黃瓜捲餅、醋蜜番茄
(套餐皆附一碗湯與醃製小菜)

↓翡翠菜飯

看似一般蔬菜炒飯，

炒飯吃起來顆顆分明、既乾爽又不油膩

透過香椿提味，比用素沙茶來的味道清淡許多

但是味道到位，清淡卻不是所謂的無味

蔬菜香氣與飯香真的滋養我身心靈

↑夏日涼風冷麵

吃冷麵最怕是吃到糊掉的麵體

然後外冷內熱

以上條件這裡的冷麵皆不具備

麵體從冷水撈起時間恰好入口

加上沾附麵條的茄汁，真的很美味

↓味增黃瓜捲餅

餅皮厚度像是牛肉捲餅的外皮

裹著沾著味增醬的黃瓜

味增醬去除新鮮黃瓜的腥味

咬一口感覺是「脆」

餅皮煎的脆脆的，黃瓜天生清脆

兩者不同的脆感

咬嚼後麵皮香釋出，糅合一些蔬菜清爽味道

醋蜜番茄

這道最早上桌，應該是定位成開胃菜

因為它的外觀實在太可愛又有形

而去除番茄外皮也需要用心跟功夫

一直遲遲捨不得吃

不要以為只是一顆脫掉外衣的番茄

週遭的醬汁大有來頭

梅汁、果醋、一點蜂蜜(猜測)

那個比例就完全猜不中

吃起來一點也不酸，也沒有蕃茄特有的腥氣

而是「回甘」

專屬水果的果香帶點梅的甜味

蕃茄果肉早就被醬汁攻陷

果然好酒沉盎底

另外入口處的冰淇淋攤，我們當然不會錯過甜點囉！

點了一個很特別的口味─海鹽

別以為只是在吃「鹽巴」

先欣賞一下特別碧綠色的外表，再吃一口！

微鹹的牛奶味，口感不走綿密風，就像碧綠外表般的清爽。

光這裡我們就快花掉兩個小時，紀念館遠遠跟我們相望

(應該看到這裡，大概很多人要翻白眼~正題列)

敬禮大廳除了美食跟伴手禮，到底有什麼好逛？

整間7-11賣素食，吃喝用的全部都是素的

全素蛋奶素，商品上面標的一清二楚

很多商品都是「限定」販售

也就代表在你家附近的7-11根本看不到的產品

素的泡麵，根本沒看過的口味

還有其他的LILIKOKO

往裡面走去，左右塔，內部空間除了使用做為行政辦公室外

有的提供文藝展覽、收藏空間，一共八塔

好不容易走近本館，室外展示十八羅漢八宗祖師的石雕

如果把佛陀紀念館視為佛教聖地，心中有種排斥感的人

不如放輕鬆看作要去佛教藝術博物館，欣賞佛教藝術品

細細觀看那些藝術品，專注，有種心安與平靜無可言語

文物傳達的美感與力量，隱隱約約

無須任何執著與分別心

因為內部不開放攝影，就無法提供照片

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傍晚等著接駁車，要搭車到佛光山的朝山會館

師兄開著高爾夫球車來接駁，我們挑最後的位子，也就是背對著駕駛座

一進大門，我跟Wa小姐都笑了，偏偏車子連連熄火

因為門牌寫著「回頭是岸」

我們才剛進佛門，要我們回頭是回到俗世才是彼岸？

到朝山會館用膳櫃檯Check-in，櫃檯人員要我們放完行李就趕快用膳。

因為這邊用膳最晚到七點，差點趕不及吃飯

入進隨俗趕著吃飯，加上這裡沒有商店可亂買亂吃

開始進入我們佛寺一日生活體驗囉！

這裡早午晚用膳時間皆有規定，既在人家屋簷下，就得按照

佛光山滿多隨喜箱，不勉強一定要投。

但是整個組織龐大運作，需要資金，吃人一碗飯，哪有不回饋之理？

【朝山會館--掛單】

掛單一晚，300元，自備個人用品，上下鋪通舖，一室有兩間浴室兩間廁所。

今日我住下鋪，簡單的一張床，旁邊有3層櫃可以放東西。

如何使用，牆壁有貼公告，如何換床單、垃圾、浴室使用等等。

晚睡晚起不太適合來這裡修行。

加上整間寢室不是只有你，當我們九點回房，其他房客幾乎都要睡了。

洗澡都好像會打擾人家，我們只好草草梳洗躺去睡。

相關網址：

義大客運

http://www.edabus.com.tw/Information_Timetable.htm

佛光山全球資訊網

http://www.fgs.org.tw/

佛陀紀念館

http://www.fgs.org.tw/BMC/index.html