【台南後壁‧菁寮社區及土溝(GOTO)農村美術館】稻稻來農莊漫步

<野放計畫‧Day3>
一早搭上電車，不少通勤人士上車，大概得站一陣子。
聽著宇宙人<一起去跑步>，搭配電車滑行的步伐，輕快又明亮。

原以為台南會源源不絕的梅雨，這也是出發前我所擔憂的。
因感冒未癒加氣象報導滔滔不絕的梅雨季，所有備案都是「找離旅館最近的咖啡館，發呆、書寫、閱讀，及寫明信片」，在陌生城市觀賞其他人何嘗不是種旅行方式？
這次10天旅行以探訪親友為主，結束又得匆匆回去準備朋友婚宴。
再者，我幾乎放棄去規劃行程，隨心所欲，隨在地朋友安排即是，可謂「小敏」上身。
給我是非題，我都說「好啊」！(除了被抓去賣)


在新營車站下車，今日在地朋友是同學「大帥哥」！
平時非假日擔任赤崁樓志工的大帥哥，練就一身導覽解說的好口才，拜他之賜才能一覽後壁美麗的稻田景色。
一上車就被虧：仙女阿！
被笑仙女，仙女想去的地方都不是普通人想去的地方，更不能用凡人的邏輯去思考仙女不食人間煙火的路線。
(是嗎？攤手，無奈，我只是有關懷土地的情操)


因為事前計劃我就點名：無米樂社區及土溝。
對一般人來說大概想去都是熱鬧的景點，相較之下，無米樂社區及土溝是人煙罕至的地方。如果沒有大帥哥帶路，我還是想盡辦法去，那時我還天真回應說：用走的(也會到)。
繼在第一次去太魯閣，沒有網路沒有事先做功課也沒有人帶路，從遊客服務中心走至長春祠2小時，我再也不擔心不會抵達我想去的地方！
後來發現，走....其實很有距離，根本是遠得要命的社區。
大嫂：有天會走到的。
王小敏，真的要走，你就糗大了。我心裡想。


第一站，吃早點，台南新營人早餐─豆菜麵。
豆菜麵是冷麵，上桌打破我的想像，原以為是熱呼呼的麵搭配熱湯。想想：南部這裡都那麼熱，早上吃兩碗熱呼呼還得了？
食物，常常打破我南北僵化的思維，也反映在地食物在地文化。

冷麵條搭配蒜頭醬油，微鹹帶點蒜頭香氣，麵條彈牙。

雖是路邊小攤，通常都有驚豔之感。
這就是旅行冒險最令人回味之處。

第二站：菁寮社區(無米樂社區)
菁寮社區因無米樂紀錄片聲名大噪，帶來人潮。
熱鬧地集中在十字型區域，首先探訪是古蹟─
「金德興藥鋪」

「金德興藥鋪」為保存良好的閩式建築，沒有過度的修復，保留當時繪圖風格與建築特色。

內部陳設保留藥舖原有的樣貌，那些櫃上的文字逐漸斑駁，陳年玻璃瓶排排站，除了現代電風扇，其餘的氛圍不變。

這棟古蹟依舊有人居住，主人家習慣早晨看報沁茶。
雖然非假日探訪，主人家依舊歡迎入內參觀。
大帥哥與主人閒聊，對於這棟建築的保存計畫有所感概。這大概是所有住在古蹟中的人家都有的反應，居住於此，被列為古蹟後，就不能隨心所欲，連個簡單的修繕都可能被視為需要專業人士協助，深怕一不小心就毀壞，如此小心翼翼，生活起來不自在。
在尚未列為古蹟，卻被視為古蹟，後代子孫並所有人都負擔的起修繕費用，不能改建，不能過度修繕，等待政府經費的同時，這棟建築也在風雨中飄搖。不免想起前幾年頭城老街看到用更高大鐵皮屋頂蓋住的老宅，只能預防性減少倒塌，內部仍在腐朽。

「稻稻來」

保有舊庄稼的餐廳，提供老人供餐及旅人在地方味食物。

在牆上仍見就是水泥混穀粒的痕跡，依稀可以想像舊時的建照房子技術，用竹用土用磚頭，歷史軌跡悄悄映於牆磚上。

熱帶水果波羅蜜提醒我已經在北回歸線以南。

沿著地上指標走，尋找「荷蘭井湧泉」

「茶室」

非假日的當下，當地人聚會喝茶休憩之所在，居民也親切跟我們打招呼。

仍使用中的井

特別的石製洗衣版

「兩美理髮店」

超酷伴手禮─手工鵝毛棒(長$100元，短$80元)

老老闆拿出吹風機，手勢輕柔，將一顆顆圓滾滾的毛棒吹的更蓬鬆，看似一棵棵將起飛的蒲公英。

「新和源餅鋪」

多久沒吃到傳統漢餅？

「崑濱伯」被一群政治人物圍住，我只想遠離....(飄走)

「墨林文物館」(這裡算墨林社區)

「建成鉛桶店」

此時店休，只能貼近窗一覽風光

從許多小細節可以看的出這裡的社區營造團體用心，安排農村體驗行程，有歷史意義的店家之介紹等等。雖不抵7-11入侵，往好的面向想，農村老人化，或許7-11能提供老人健康或照護服務，成為真正好鄰居和在地社區做結合。

明明是農村，為何條碼貓抓魚？
(我以為會拿稻子之類)

非假日來此，雖不能每間都逛到(有的只做六日生意)，也不見得都是歡迎光臨。
邊逛邊晃，心中多了份閒情逸致，不用聽見其他觀光客喧嘩，細細觀察在地人平時生活。


路過美景─聖十字教堂

於後壁菁寮國小附近，建於1960年，德國建築師哥德佛萊德‧波姆(Gottfried Böhm)設計，在尚未得到普立茲克獎前，建築師首座海外作品，亦為全台獨家，別無分號。

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延伸介紹：
[台灣戰後第一代建築展] 之10 台南後壁菁寮聖十字架堂, 1960
http://www.forgemind.net/phpbb/viewtopic.php?t=14593
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第三站：土溝社區

一進入土溝社區，就能感覺到農村的寧靜。
不像菁寮還帶點市集的熱鬧，有喧鬧的人聲汽車聲，這裡感受是寂靜，連條狗都不易在我們面前閒晃。
經過農村再生計畫，進行社區總體營造，進入「美術館是村，村是美術館」境界。
土溝多了許多藝術品，也多了幾分人氣。

「社區改造」一事並非想像中把藝術品置入農村中簡單，必須凝聚村民的社區意識，同意自己的身家財產進行改造，無數次的溝通協調，呈現想要的生活空間與美感。

跟大帥哥討論社區改造一事，其實不是單單把村落佈置美麗就結束，後續問題才是更大問題。
如果為營利導向，需要更多遊客湧入，或者非營利導向，大量遊客湧入導致的生活變化(無論質或量也好)，居民的感受和生活改變與營運管理問題反而不容易處理。
社區走向風景區，這可否也是當初在營造所願的？

一趟旅程下來，我看了許多意想不到的風景與東西，多謝大帥哥指點迷津。
後壁一望無際的稻田亦令我心醉，當風吹過漂亮的稻田，撥弄出漸層的顏色，十分美麗！

家鄉宜蘭稻田也很多，但歷經開放建照及容積率之後，農村都市化，稻田不再一望無際，取而代之是與地景格格不入的農舍或民宿。想看農田，或許還要開半個小時到更郊區的地方才見著那種稻田壯碩之美。這樣子改變，我可很失落！

猜一食材

最後要離開後壁
記得帶個<後壁冰糖醬鴨>當伴手禮，超好吃！

地址：台南市後壁區後壁里42-18號
電話：(06)6872078
傳真：(06)6872087
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